春节马上就到了，这段时间，河源市民最忙碌的一件事情就是给亲戚朋友送礼物，其中，送活鸡几乎是最普遍的，在大街上，医生在线答疑，经常看到步履匆匆的人手里提着活鸡，送了一家又一家。

    这本是这里的民俗习惯，过年了，也少不了吃鸡，但目前是禽流感高发时期，周边的惠州和梅州都相继发生禽流感病例，这段时间送鸡吃鸡，需要注意些什么呢？

市人民医院感染科主任詹涛给市民几点建议，以便大家参考，可以最大程度预防禽流感。

送活鸡不如送冰鲜鸡

    詹涛介绍，禽流感病毒对温度比较敏感，在高温环境下，病毒存活时间短，因此，温度较低的冬春多发。但市民也不要紧张。人患上高致病性禽流感的原因，基本上都是接触过携带病毒的禽类，不接触带病毒禽类一般不会感染病毒的。而河源送鸡过年是传统，也是春节期间礼尚往来的佳品，但目前是非常时期，还是要注意才是。

    詹涛给大家如下几点建议：首先是送活鸡的习惯可否改为送宰杀好的鸡。可把鸡拿到市场统一宰杀后再送人，减少传染的风险；其次是不同来历和种类的鸡混养在一起容易引起病毒的传播，假如别人送的鸡比较多，还是建议全部拿到市场宰杀后冰箱保存；手上有伤口、抵抗力差的人，好医师网，尽量不要到禽类活动的地方去，不要接触禽类，假如一定要接触鸡的时候最好戴上手套；在切完鸡肉、鸭肉等禽类生肉后，一定要用开水、热碱水或消毒液对案板、菜刀、手进行消毒；鸡蛋和鸡肉一定要煮熟后食用，吃煮熟了的家禽是不会感染病毒的。不要吃半生不熟的禽肉，这段时间建议市民不要吃白切鸡，特别是那种骨头还带血的白切鸡更要少吃，可用蒸、炒、炖等方式来烹鸡，因为这几种方式能保证鸡肉熟透了。

加强锻炼增强免疫力

    詹涛告诉市民，平时注意预防，加强锻炼，增强抵抗力，可以起到抗病毒的效果。健康的生活方式对预防疾病的发生非常重要。增强体质，注意锻炼身体，多做一些运动，同时应该保证睡眠，不可过度劳累，保持良好体质有利于预防流感等呼吸道传染病。

    这段时间尽量少食家禽类，多吃些新鲜蔬菜、水果；尽量避免经常出入人多的地方，尤其是鸡场、鸽子场，接触家禽后切记要立即洗手并彻底洗净；流感是一种急性呼吸道感染性疾病，勤洗手、室内勤通风、注意营养；出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时，要用纸巾、手帕掩盖口鼻，可以预防病毒感染。他还特别强调，有基础病的老人、小孩和抵抗力差的人要尽量避免到禽鸟市场，更不要让小孩触摸、拥抱禽类动物，尤其不要接触到禽类的粪便、分泌物等，因为这些是禽流感的传播途径之一。

    禽流感由病毒引起的动物传染病，病毒感染者多呈急性起病，早期表现类似普通型流感，主要为发热，热程1天至7天，一般为3天至4天，可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、肌肉酸痛和全身不适。假如有这些症状，詹涛主任建议赶紧到医院就诊，并告诉医生自己的禽类接触史，才有利于疾病的诊断治疗，才能早日康复，过一个快乐的新年。

编辑：liling

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