立秋之后慎防“秋老虎” 11种食物防上火
立秋之后慎防“秋老虎” 11种食物防上火
2013-8-12 12:00:05 中国食品科技网
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尽管已经立秋,但仍在伏天,要注意“秋老虎”发威,谨防天热上火。天气炎热,人们很容易上火。上火是人体阴阳失衡,内火旺盛的表现。上火之后,要分清上火是何种类,才好对症治疗。营养师认为,不管哪种原因,都应该通过饮食调节,对症“灭火”,对症“降热”。以下介绍一些降火顺气的食物。
1.莲子
莲子养心安神
夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。
2.黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。
禁忌:需要提醒的是,由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃黄瓜,老年慢性支气管炎发作期也最好不要食用。
3.西红柿
西红柿平肝“去火”
西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。
4.萝卜
民间把萝卜称为“小人参”,这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高,还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说,萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话,青萝卜是最佳,医生在线答疑,红皮白心者次之。
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