嗜吃海鲜吃出了动脉硬化最好的在线医师网站
刚刚过去的第三个“血管健康日”。临安市人民医院心血管科盛国安主任想特别提醒45-59岁的中年人,要高度警惕血管病。
一些大家听听都害怕的疾病,如心梗、脑梗、肺栓塞、冠心病等,都是因为血管出了问题引发的。临安市人民医院的心梗病人,每年以15%的速度递增,最多时一个晚上,连着抢救了4位心梗病人。中年人因为忙于工作、家庭等,对自己的血管健康关注得并不多,这一人群发生心血管疾病的危险因素,反而比老年人还要多。
专家建议,男性到了45岁以上,女性55岁以上,哪怕没有高血压、高胆固醇、吸烟、肥胖等其他心血管疾病危险因素,也应该把颈部动脉B超,作为每年常规体检项目。而暴饮暴食、吸烟、久坐,则是血管病的三大高危因素。许多人得了三高后,也知道要控制饮食,肉不敢多吃了,改吃河海鲜。殊不知,许多河海鲜的胆固醇含量,比猪肉、牛肉要高得多,所以海鲜也不能放开肚皮吃,特别是胆固醇偏高的人,摄入量一定要控制好。
暴饮暴食,致血管硬化形成斑块
今年“血管健康日”的主题是:控制胆固醇,心中有“数”,这也说明了暴饮暴食胆固醇偏高对血管的杀伤有多厉害。可惜很多体重超标的人拿到体检报告,即使发现总胆固醇偏高,特别是低密度脂蛋白胆固醇超标却不以为然。
王先生40多岁,大腹便便,1.72米的身高,体重有160斤。他去人民医院体检,查出脂肪肝,且低密度脂蛋白胆固醇数值箭头朝上超过正常范围。
医生问他饮食情况。王先生说,老家在浙江沿海一带,从小吃海鲜长大。到临安工作后,好医师网,这个饮食习惯很难改变,最喜欢吃蟹、虾、生鱼片等海鲜。如果哪天中饭和晚饭都没吃到海鲜,他会约上朋友去宵夜,吃海鲜大排档。家里常备鱼片干、鱿鱼丝等零食。鱼片干、鱿鱼丝,再配点啤酒喝,对他来说是最好的休闲享受。
医生听了后,建议他做一个颈部动脉B超。检查结果发现,王先生已经出现动脉硬化,也就是动脉血管壁上出现了粥样斑块,导管血管变窄,血流不畅。
盛主任说,高胆固醇是冠心病最重要的危险因素之一。有研究显示,冠心病死亡者中,77%归因于胆固醇水平的增高,这一比例远远高于高血压、糖尿病、吸烟、肥胖等其他危险因素。
“我们人体血液中的胆固醇主要有两种,一种是高密度脂蛋白胆固醇,占总胆固醇的1/3,是好的胆固醇,它可以将多余的胆固醇转运出动脉,运回肝脏,保护人体的心血管。还有一种是低密度脂蛋白胆固醇,这是坏的胆固醇,占总胆固醇的60%,它会在动脉血管壁上形成小米粥一样的动脉粥样斑块,而这些胆固醇都来自于食物。”
盛主任说,这种坏胆固醇如果在血管里含量过高,动脉粥样斑块就会越来越大,最终像一个塞满了馅料和汤汁的灌汤包,容易破裂。一旦斑块破裂形成血栓,脱落后血栓便在血管里游走,并在狭窄处堵塞血管。如果堵了心脏血管,就会引起心梗。堵了脑血管,就会引起脑梗。
吸烟,会促进血管壁斑块不稳定破裂
于老板40岁,身体健壮,每周运动两三次,打羽毛球、网球,或者去健身房跑步、游泳。他觉得自己身体很棒,除了偶尔有胸闷不舒服的情况。感冒了,不去医院看病,也从来不体检。
上周,他和一个医生朋友打网球,打了两场,突然倒在场地上。医生朋友为他进行胸外心脏按摩,然后送往医院,确诊为心梗。
盛主任说,这个年轻老板心梗的主要原因是工作压力大,应酬多,每天抽两包烟。“工作压力大、抽烟,都会使中年人面临心血管疾病的危险因素比老年人多。我看过的中年心梗患者,男性占了三分之二多,其中吸烟的在70%以上。而且这些吸烟的男性患者中,一半多血压、胆固醇不高,几乎没有其他危险因素。”
“吸烟会促进血管壁斑块不稳定,使血管产生痉挛,导致斑块破裂形成血栓。”盛主任说,99%的人得病前,都戒不了烟。如果实在戒不了,要避免危险的吸烟方式。比如,清晨起床不要吸烟,不要一根接一根地吸(至少间隔一个半小时),不要在空气不流通的地方吸,不要空腹吸烟。
血栓不仅在动脉中形成,也常在下肢静脉中形成,严重的会引起肺梗塞,,导致呼吸骤停。特别是一天到晚坐在电脑前的人和坐长途飞机的人,最危险。
刘女士35岁,是一家公司的会计,除了午饭后睡半个小时,一天工作八九个小时基本都坐着。而且手头事情一多,经常不喝水,起来上厕所的次数也少。久而久之,快到下班时间,刘女士常常感觉下肢肿胀难受,之后还出现了胸闷气急,到医院一检查,发现下肢静脉出现了血栓。
“久坐容易引起下肢静脉血流不畅,从而导致血栓。形成血栓后,静脉发炎,使静脉瓣膜功能下降,血液回流不畅。如果血栓脱落跑到了肺,就会形成肺栓塞。更严重的是,血栓直接堵在心脏入口处,这样的人可能直接死亡,来不及抢救。”
盛主任提醒,在电脑前办公的人,和坐飞机的人(特别是坐在舷窗边的人),一定要多起来走走。特别是下肢已经形成静脉血栓的,或越到下班时,下肢肿胀感越强烈的人,最多坐2个小时就该起来动动了。
许多河海鲜胆固醇含量比猪肉高
在许多人的眼里,吃河海鲜,比吃猪肉更健康,这其实是一种片面认识。
根据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发表的《中国食物成分表》,许多河海鲜,像墨鱼、河蚬、香螺、对虾、河蟹、明虾、泥鳅、蛏子、甲鱼等,胆固醇含量比猪肉和牛肉要高。
盛科长说,有位患者姓周,62岁,有动脉硬化和高血压史,平时饮食控制得蛮好。前阵子,儿子朋友送来一只野生老甲鱼,周大伯寻思偶尔吃一顿没关系,就喝了一大碗甲鱼汤,又干掉了一只甲鱼腿。结果第二天一早,突然觉得胸闷,气喘不过来。送到医院急救,原来是心梗,幸亏送医及时,抢救过来了。
“有慢性心血管基础疾病的人,如果一下吃下很多高胆固醇的食物,会使动脉血管壁斑块突然增大,引起急性病变,很危险。”盛主任说。
盛主任提醒,血管病可防可控,控制胆固醇是关键。控制胆固醇,除了在饮食上要注意,不要暴饮暴食、大吃大喝外,更应该进行危险分层管理。
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