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　　【中国化工仪器网 本网原创】胃癌在全世界范围内是发病率最高的癌症之一，是中国的第二大常见肿瘤。据世界卫生组织癌控项目的统计数据，全球每年死于癌症的患者高达700万，其中死于胃癌的患者占了70万例。胃癌，很大程度上是由幽门螺杆菌引起的，它能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌。幽门螺杆菌是胃病的最主要致病菌，世界卫生组织已经将其定为胃癌I级致癌因子。
　　
　　幽门螺杆菌已被明确认为是引起消化性溃疡、胃癌、慢性胃炎、消化不良等常见病的致病因子，并且从一般的非萎缩性胃炎到萎缩性胃炎，也就是胃癌的前期病变过程中，和幽门螺杆菌都有着很大的关系，所以根除幽门螺杆菌是治疗胃炎等胃病的关键，也是胃癌的一级预防办法。面对幽门螺杆菌带来的种种不利因素，人们已经想出不少妙计对付它。
　　
　　尿素呼气试验检测敏感性高
　　
　　现在查幽门螺杆菌有很多种办法，包括细菌培养、病理组织切片染色、快速尿素酶试验、碳13或14尿素呼气试验、血清幽门螺杆菌抗体检测等。其中尿素呼气试验属于无创性检测，且检测敏感性及特异性高，20~30分钟后检测呼出气体成分，就能检测出是否有幽门螺杆菌感染，结果准确度高达97%。
　　
　　国际首个口服幽门螺杆菌疫苗III期临床研究
　　
　　除了幽门螺杆菌呼气检测之外，2015年7月，中国团队完成国际首个幽门螺杆菌疫苗III期临床研究。世界权威医学杂志《柳叶刀》刊发了第三军医大学邹全明科研团队与中国食品药品检定研究院曾明、江苏省疾病预防控制中心朱凤才等合作完成的口服幽门螺杆菌疫苗III期临床研究成果。
　　
　　邹全明研究团队从预防着眼进行原创疫苗研究，在国家863计划、科技攻关计划、重大新药创制专项等22项课题的支持下，经十余载努力，在国际上率先创立了“分子内佐剂亚单位粘膜疫苗”设计原理及其关键技术，成功研发出具有完全自主知识产权的世界首个也是目前唯一的幽门螺杆菌疫苗，于2009年获批国家1.1类新药证书。该研究通过对4464例6—15岁儿童随机双盲安慰剂对照试验，证明口服重组幽门螺杆菌疫苗具有良好的安全性和免疫原性，能有效降低由该菌感染引起的胃炎、胃及十二指肠溃疡及胃癌发病率，医生在线答疑，既能从源头上控制其传播与感染，医生在线答疑，又能大幅减少防治费用。
　　
　　使用“近红外光谱”技术的智能餐具
　　
　　令人欣喜的是，近日，温哥华两名华裔少年马德琳·刘和安吉拉·王发明了一种智能餐具。这种智能餐具有叉子、勺子和筷子等多种形式，使用“近红外光谱”技术分析食物中的分子。智能餐具附带的微型光谱仪除了能检测过敏原和营养成分，还能检测幽门螺旋杆菌。马德琳·刘称，不同种类食物的分子以不同方式振动，由此创造出其独特的“光学签名”，智能餐具据此与数据库进行比对，从而识别和确定食物中的特定分子。而且光谱仪在餐后可从叉子、勺子和筷子上取下，以便于清洗。目前她们正在对产品进行最终定型以尽快推向市场。
　　
　　幽门螺杆菌感染已经成为威胁人们健康的大隐患，越来越多的人开始重视幽门螺杆菌感染，除了科学家们研发出的针对幽门螺杆菌的一系列妙计之外，在日常生活中我们还应规律饮食，实行分餐制或用公筷，食具需要经常消毒，以此来减少感染幽门螺杆菌的机会。

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