随着端午节的临近，粽子的香味开始飘进大街小巷记者采访发现，散装、低价位礼盒、传统口味的粽子倍受市民青睐但营养专家提醒广大市民——

　　□记者　李森　摄影　孙美玉

　　100至300元礼盒占销量一多半

6月5日，记者在青龙街、共青团路、德兴大道等地看到，不少超市和面包房已经把粽子摆上了专柜的显眼位置，而在一些大型超市中各种粽子礼盒也一齐亮相。
在一家超市内，粽子的海报已经被挂到显眼位置，超市工作人员告诉记者，这个月初，该店就开始销售粽子。最近这几天，前来购买的顾客人数明显增加。
不过，与以往主推的近千元礼盒相比，今年的主推礼盒价格在100至300元之间，好医师网，实惠的价格和高品质的粽子，让这类礼盒销售得最好。该店工作人员表示，价格在100至300元的粽子礼盒在整体礼盒中销量占了一多半。“今年消费者之所以会选择这类礼盒，，主要是因为礼盒粽子不仅质量很好，价格也实惠，消费者的消费更加理性。”

　　传统口味受中老年人青睐

除了市民消费更理性外，许多人选择粽子的口味也从“新潮”走回了“传统”。记者在德百超市食品区看到，很多中老年人都在选择散装粽子，每斤一般在10元左右，价格基本上和去年相差无几。而在五花八门的粽子口味中，红枣、豆沙等口味的传统粽子销量最好。“虽然像菠萝粽、烧肉粽、猪肉粽等口味的粽子多种多样，但是它们的销量却不敌老口味的传统粽子，很多人为了身体着想，在饮食上则选择更加绿色健康的食品。”一位销售人员如是说。
现在很多人都有高血压、高血糖等，饮食上主要以清淡为主，今年虽然推出了各种肉粽，但中老年人还是会选择购买口味较为清淡传统的粽子。“现在大鱼大肉的不少吃，到了端午节就吃点清淡的，这才叫健康过端午！”一位挑选粽子的大姨说。

　　肠胃不好者不能多吃

传统的粽子采用竹叶或苇叶为皮，不仅在味觉上带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，这些物质在蒸制时会渗人糯米内，有利于提高人体的抗热机能；糯米本身性温，有暖脾胃作用。随着天气日益炎热，人的肠胃功能逐渐下降，食用糯米可以改善这一问题。糯米中添加的小枣、花生、莲子等配料，也有一定的补益作用。粽子虽然好吃又养生，但也要遵循科学健康的食用方法。
德州市营养协会副会长周开文表示，粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，并释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，加重胃肠负担，故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者最好禁食或少食。老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食。患有糖尿病、胆结石、消化性溃疡等慢性疾病以及肠胃消化功能较差的人不宜多吃，以免引起肠胃不适，出现肚腹胀闷、便秘等症状。