原标题：西藏特色农产品走出国门

　　白朗糌粑粉

　　青稞，英文名hulless barley，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，医生在线答疑，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年。青稞主要分布在我国西藏、青海、四川的甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等海拔4200—4500米的高寒地区。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。

　　青稞具有丰富的营养价值

　　青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，好医师网，用于治疗多种疾病。

　　糌粑

　　青稞产品的特殊功效

　　据西藏自治区农牧科学院资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，β一葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌；通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病：通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用，另外青稞中含有膳食纤维具有清肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。

　　此外，青稞中还含有微量元素，以及多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等。硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量元素，而且是该组织目前唯一认定的防癌抗癌元素。

　　青稞食品招待贵宾

　　青稞可酿制青稞酒，也是藏族人民制作糌粑的主要原料，青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃，人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑，青稞的营养是比较丰富的，从有关资料对比来看，藏族人民的主食糌粑,营养价值不低于其它谷类，有的营养素还高于其它谷类食物。青稞做成的糌粑不但是藏族人民的传统食品，而且作为藏餐出现在拉萨的主要饭店，成为招待外宾的重要食品。

　　糌粑销售市场、拓展销售网络、糌粑企业不断做大做强，并走向特色产业规模化、产业发展化。6月26日获悉，西藏山南地区扎囊县日前向尼泊尔出口10吨糌粑，在此基础上又与尼泊尔客商达成了30吨的出口协议。西藏高原特色农产品糌粑走出了国门。