“高高的树上结槟榔，谁先爬上谁先尝”，上世纪70年代著名歌手邓丽君的那首《采槟榔》，不但唱醉了港、澳、台以及大陆地区的歌迷，直至今日，其芳香依旧醉人。然而，日前央视《新闻30分》记者调查《嚼出的癌症》却把人们从美好歌曲的幻想拉回到现实。报道称，医生在线答疑，来自湖南株洲的张先生因口腔癌在湖南当地医院做了长达8小时的手术，原因是张先生很喜欢嚼槟榔，每天除了吃饭、睡觉，就是在嚼槟榔，嚼了十多年。报道一出，槟榔这一休闲食品立即被推上风口浪尖。昨日，记者走访了城区三江、联华、乐购、大润发等多家超市，始终没有发现槟榔的“踪影”。

　　一家超市的工作人员告诉记者，由于这边没有吃槟榔的习惯，因而没有进货，大部分顾客都是通过网上订购的。记者随机采访一些市民后发现，大多数市民对槟榔还是比较陌生的，有些甚至没听过，部分青年人知道点，但均没有嚼槟榔的习惯。

　　记者打开淘宝网，医生在线答疑，输入关键词“槟榔”，共找到20055件宝贝，从产品包装上看，产地大多为湖南、海南两地。包装形式从几毛钱一包的散装到上百元的礼盒装，应有尽有。店主大多打出槟榔具有提神醒脑的功能来吸引消费者，有些卖家通过将槟榔与香烟、口香糖等进行对比，以证明咀嚼槟榔的优越性。如一家店铺宣称，槟榔除了是一种植物口香糖外，甚至具有治感冒、驱虫等效果。一名淘宝店主介绍说，槟榔其实跟香烟差不多，有些人喜欢，有些人不喜欢，但吃多了同样上瘾，只要每天适量是没有问题的，而且有保健的功效。在该店铺的商品详情中还写有一段食用须知：初嚼者会出现面红、发热、出汗等现象，还有少许人会略感胸闷，均为正常反应，建议初嚼者适量品用。

　　据了解，早在2003年，世界卫生组织下属的国际癌症研究中心(IARC)就已将槟榔认定为一级致癌物。所谓一级致癌物指的是对人体有明确致癌性的物质或混合物，除了槟榔外，烟草制品、酒精饮料、天然的黄曲霉素、砒霜等也位列其中。

　　那么常嚼槟榔为何会致癌呢？由于槟榔比较硬，咀嚼时容易对口腔黏膜等造成机械性损伤，同时槟榔里的化学物质槟榔碱、槟榔次碱、去甲基槟榔碱、去甲基槟榔次碱在咀嚼后会形成亚硝基或亚硝酸，而这两种物质是明确的致癌物。

【作者】： 陈 湛  【编辑】： 王振珍