安徽淮南现8吨重超大豆腐 要破吉尼斯纪录了？

2015-09-16 09:21:00 来源：新浪中医

　　导读：2015年9月15日，好医师网，安徽淮南豆腐文化欢乐汇活动现一块8吨重的超大豆腐。这块豆腐长3.64米、宽3.62米、高0.4米，由50余名工人，耗时7个小时制作完成。这是要破吉尼斯纪录了?已载入吉尼斯世界纪录大全的水豆腐重6吨，长3.49米X宽3.45米X高0.38米。于2011年2月15日诞生于广东佛冈高岗镇社岗下村。

　　新华网图片 陈彬 摄

　　编者按：豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。

　　豆腐出自《本草图经》。《本草纲目》：豆腐之法，始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类，皆可为之。姚可成《食物本草》：凡人初到地方，水土不服，先食豆腐，则渐渐调妥。《随息居饮食谱》：豆腐，以青、黄大豆，清泉细磨，生榨取浆，入锅点成后，软而活者胜。点成不压则尤软，为腐花，，亦曰腐脑;榨干所造者，有千层，亦名百叶，有腐干，皆为常肴，可荤可素。

　　豆腐性凉，味甘。归脾、胃、大肠经。可益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

　　宜：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食;高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。

编辑：申珅

关键词：淮南王刘安;豆腐文化;安徽淮南;吉尼斯世界纪录大全;高脂血症

在武汉稍事休整后，2012环中国国际自行车公路赛今日作别湖北，翻越大别山转场至安徽淮南，18日将在这里举行城市绕圈赛。淮南地处皖北，因北滨淮河而得名，市内有在淝水大战中留下“风声鹤唳、草木皆兵”这个典故的八公山。

暖泉镇位于河北蔚县境内西部，有史料记载，古镇在尧、舜时期属冀州，商周时属代国，战国时期为赵、秦等国角逐之地。豆腐的发明地是我们中国，第一块豆腐的诞生在公元前160多年的安徽寿山县八公山。

9月15日，游客在观看重达8吨重的超大豆腐。当日，一块8吨重超大豆腐亮相安徽淮南豆腐文化欢乐汇活动，这块豆腐长3.64米、宽3.62米、高0.4米，由50余名工人，耗时7个小时制作完成。

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