脂肪肝如何治疗 推荐5款自制药膳 发表日期：2014-11-12

核心提示：脂肪肝如何治疗?才好，专家指出，除了健康的生活方式外，还可以可以试试药膳食疗。

　　脂肪肝已成为继心脏病、高血压、糖尿病之后的又一大现代文明病。数据显示，我国大约每10人中就有一人患有脂肪肝。其中，有一半的肥胖人士和2型糖尿病人患有脂肪肝，而嗜酒者的脂肪肝患病率更是高达约60%。

　　患上脂肪肝后，有的人病急乱投医，购买减肥药和降脂药，一心想尽快把体重降下来；有的采取饥饿法、腹泻法、抽吸法、照射法和扎肚带法等。折腾很久，却发现效果并不尽如人意。究竟脂肪肝如何治疗才好，专家指出，除了健康的生活方式外，还可以可以试试药膳食疗。

　　冬瓜黑鱼汤

　　【配方】：黑鱼一条，冬瓜一斤，精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、植物油各适量。

　　【制法】1. 将冬瓜去皮，洗净切片。黑鱼洗净切段，下油锅稍煎。2. 加水适量，然后加入冬瓜片、黄酒、精盐、白糖、葱段、生姜片，煮至黑鱼肉熟烂，拣去葱段、生姜片，加入胡椒粉，烧一会即可。

　　【功用】：适用于治疗脂肪肝伴肥胖。

　　橘皮山楂粥

　　【配方】：橘皮20克，山楂50克，粳米100克。

　　【制法】：1. 将橘皮研末，山楂去核。粳米淘洗干净。2. 沙锅上火，加水、粳米、山楂，用旺火煮沸后转小火煮约15分钟，医生在线答疑，再加入橘皮末，略煮即可。

　　【功用】：适用于治疗脂肪肝伴肝区隐隐不适。

　　泽泻白菜汤

　　【配方】泽泻15克．白菜300克，料酒10毫升，葱10克，姜5 克，盐3克，鸡精2克，鸡油适量。

　　【制作】1．将白菜洗净，切4厘米长的段；泽泻研成细粉，备用。2．将白菜、泽泻粉、姜、葱、料酒同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

　　【功效】渗湿利水，润肠通便，祛脂减肥。适用于口干烦渴、脂肪肝、大小便不利等。

　　泽泻香菇木耳汤

　　【配方】泽泻15克，香菇150克，木耳50克，姜5克，葱10 克，料酒10毫升．盐、鸡精各2克，鸡油20毫升。

　　【制作】1．将泽泻研成细粉；香菇洗净．切成薄片；木耳泡发后，去带头，撕成瓣状；姜切片；葱切段。2．将泽泻粉、香菇、木耳、姜、葱、料酒同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

　　【功效】渗湿利水、开胃止血，祛脂减肥。适用于麻疹、癌症、肠风、血淋、痔疮、脂肪肝等。

　　黄精炒肉丝

　　【配方】黄精20克，猪瘦肉250克，莴笋50克，黑豆适量，鸡蛋1个，淀粉30克，料酒15毫升，盐5克，葱10克，酱油10毫升，味精、姜各3克，植物油30毫升。

　　【制作】1．将黄精用黑豆煮熟，切成丝；猪瘦肉洗净，切成丝；莴笋去皮．洗净，切成丝；姜切丝：葱切化。2．将猪瘦肉放入碗内，好医师网，再放入淀粉、酱油、鸡蛋清、盐、味精抓匀。3．将炒锅置武火上烧热，下入植物油烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即下人猪瘦肉丝、黄精、莴笋丝、料酒、味精、盐炒熟刚成。

　　【功效】补中益气，滋阴润肺，强健筋骨。适用于体虚乏力，心悸气短及肺燥、干咳、糖尿病、脂肪肝等。

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