河南健康网：“酒是粮食精，越喝越年轻”，餐桌上，人们常常以此劝酒。不难发现，一些人喝几口就上脸，满面通红，严重者甚至延伸至脖子和全身。而有些人却面不改色，好似酒中豪杰。研究证明喝酒会引发食道癌，尤其是喝酒后脸色变红的人若经常饮酒，好医师网，其患食道癌的几率远远大于喝酒后面不改色的人。

　　为什么会脸红?

　　郑州人民医院颐和医院消化内科王瑞勤主任介绍，一些人饮酒之所以会上脸是因为其体内参与代谢酒精的基因有缺陷，缺少乙醛脱氢酶，因而导致有毒乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。

　　“脸红”的人更容易患食道癌

　　相对于喝酒不脸红的人而言，喝酒脸红的人更容易知道自己的酒量和底线，好医师网，在饭局上能够“适可而止”，防止酒精过量给身体带来的健康问题。但另一方面，由于喝酒脸红是由于体内基因缺陷造成，这一缺陷可能会增加罹患食道癌的危险。

　　据王瑞勤介绍，喝酒脸红的人尽量少饮酒，因为其体内缺乏醛氧化酶，即使饮用适量的酒精也会大大增加其食管鳞状上皮细胞癌发生的危险。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构实验研究发现，具有这种基因缺陷的人若每天喝2杯啤酒会使患食管癌的风险增加6-10倍。此类人群一旦患上食道癌，治疗效果不佳，5年以上生存率仅为12%至31%。因此王瑞勤主任提醒“饮酒色变”的人士千万不要因为碍于面子而贪杯，以免给自身健康带来危害。

(责任编辑：曹蒙蒙)