影视大佬、香港永盛电影公司老板向华胜，患上食道癌末期后引致器官衰竭，20日晚向华强太太陈岚证实向华胜病逝，终年64岁。引起食道癌的原因有哪些？食道癌什么治疗方法最好？如何预防食道癌？我们一起来看一下。

　　缺乏维生素或微量元素会诱发食道癌

　　食道癌，俗称“隔食”，中医名“噎膈”。系我国尤其是北方最常见的恶性肿瘤之一，较多见于45岁以上男性病人。男女病人的比例大约为1.60：1。食管癌的人群分布与年龄、性别、职业、种族、地域、生活环境、饮食生活习惯、遗传易感性等有一定关系。经已有调查资料显示食管癌可能是多种因素所致的疾病。

　　已提出的病因如下： 

　　1.化学病因 亚硝胺。

　　这类化合物及其前体分布很广，可在体内、外形成，，致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、甚至病人的唾液中，测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。 

　　2.生物性病因 真菌

　　在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上，均能分离出多种真菌，其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成，更促进癌肿的发生。 

　　3.缺乏某些微量元素 

　　钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。 

　　4.缺乏维生素 

　　缺乏维生素A、维生素B2、维生素C以及动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足，医生在线答疑，是食管癌高发区的一个共同特点。 

　　5.烟、酒、热食、热饮、口腔不洁等因素 

　　长期饮烈性酒、嗜好吸烟，食物过硬、过热、进食过快，引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等均可能与食管癌的发生有关。

　　6.食管癌遗传易感因素。