海峡之声网2月24日北京讯（记者任婧）台湾抗癌专家陈卫华医师日前就如何远离癌症这个话题接受记者采访，一生罹患三次癌症陈卫华指出，60%的癌症都是可以预防的。

坐在面前的陈卫华，看起来不过50来岁，体型清瘦、面目清朗、精神矍铄。你完全无法想象眼前坐着的这位幽默开朗的先生，在30年间，曾连续三次罹患不同癌症，数次与死神擦肩而过。在一个冬日带着淡淡雾霾的上海早晨，记者采访这位如今已年届60岁，三次罹患癌症现已痊愈康复的抗癌斗士，台湾宏信诊所院长陈卫华医师，他不仅揭秘了生活作息、食疗大补对防癌和抗癌的重要性，更揭秘了从海洋植物中提取的“小分子褐藻糖胶”作为抗癌“密钥”的神奇作用。

心脏科医师患骨癌?开什么玩笑!

对于一个癌症患者来说，病痛来袭之际，就已经被关入了“绝症”的密室，被迫处于寻找脱逃密码的混乱和恐惧之中。32岁就患上骨癌的陈医师，也无法逃脱与大部分患者相同的疼痛和内心的极度恐惧，甚至因为自己是一个出色的心脏科大夫，而比普通患者更增加了一层自卑。

“虽然我是医生，但自己病了也一样没有方向。”陈医师毫不避讳的告诉记者，当自己第一次罹患癌症的时候，甚至丧失了对生活的信心和热情。在之后，一而再再二三的癌症突袭中，陈医师慢慢摸索出了突围的方法，以及悟出了癌症不是绝症，可以治愈的“逃脱秘钥”，而那正是我们人体自身的免疫力。

陈医师告诉记者，免疫力大家都知道，是机体自身的免疫能力，是人体抵抗外界疾病侵袭的能力。免疫力低下的人很容易被感染或是患癌症，而免疫力之所以低下到可以生癌，也常常是人们“逆天而行”的结果，每一个患癌病人反思过往生活方式，无一不是生活不加节制。

可是提高免疫力，有哪些最快最有效的方法对患癌病人来说，这是重中之重。运动、食疗?“但是仅仅靠食疗见效太慢，必须通过辅助疗法来帮助治疗。”陈医师表示，生病后，自己查阅大量文献资料：早在1998年美国就已经开始研究，辅助的健康食品对癌症辅助治疗的效用，然而几十年来医学界对于辅助治疗的效果一直争执不休。直到现在仍旧有不少肿瘤医生会反对病人采取辅食疗法，实际的临床实验表明，当我们吃了辅助食品以后，“辅食会致癌细胞崩解可以提升免疫系统。”

在长期的患癌过程中，，陈医师从未放弃任何医学文献中所提及的辅助疗法的食品的尝试，但他渐渐发现：从海藻中提取的小分子褐藻糖胶能提升人体免疫力，有效抗癌防癌，这正印证了我们的领国日本，早在若干年前就把褐藻糖胶定为“国民保健食品”。

褐藻糖胶，癌症辅助疗法的重大突破

“你看爱斯基摩人就没有癌症!”啖生食、吃水产绝对是养生食疗的秘方之一，在遥居北极的爱斯基摩人的膳食中，都是生海鱼、海豹海洋动物和动物油，据美国科学家十几年的探索发现，这些鱼类和海豹等动物富含多不包含脂肪酸，其中更有epa和dha，起到预防动脉硬化、癌症和抑制发炎的作用。陈医生认为，多吃海洋生物，包括海鱼、海带都十分有利预防癌症，因为这些食物中饱含抗癌成分，而其中最知名的具有防癌抗癌功效的就是从藻类所含的褐藻糖胶。

褐藻糖胶萃取自褐藻它主要存在于昆布、海带等褐藻类植物中，是一种自然的复合多糖。也正是因此，好医师网，在日本的国民饮食教育中，昆布、海藻类产品从来都首当其冲，但若在现代萃取技术发达的当下，还仅仅靠从饮食中摄取些许的话，能被有效吸收的，真的是微乎其微了。也正因为此，人们很早就开始了关于褐藻糖胶的探索。

褐藻糖胶在1913年，由瑞典科学家在实验室中发现的，通过长期的科研证明，小分子褐藻糖胶的抗肿瘤活性与其能免疫应答有关。小分子褐藻多糖或其降解物能诱导癌细胞凋亡、抑制癌化细胞血管新生、抑制癌细胞增生转移、降低化疗副作用、加成化疗药物效果及预防癌症生成及复发等等，此外它还有降血脂、抗凝脂、改善人体内外的发炎，平衡免疫系统的功效。

据悉，目前台湾地区最受癌症患者欢迎，也饱受亚健康人士赞誉的台湾小分子褐藻糖胶辅食，已通过台湾医学教学医院的人体临床实验，其科研成果及提纯萃取的能力已经达到全球领先的水平，更易人体吸收，但其价格却只有日本褐藻糖胶的三分之一。

据台湾媒体报道，目前台湾东海岸保持了水域的清净，褐藻未受工业发展带来的重金属污染。台湾产官学医研合力发展的模式，全球独创的小分子技术，制成“台湾小分子褐藻糖胶”更易被人体吸收。

经科研实验证实具有许多功能性辅助治疗的功效，并获得国际权威医学杂志认可及发表文献。陈医生告诉记者，健康的普通人，是可以靠日常补充褐藻糖胶产品平衡免疫力为身体加油，而已经罹患癌症的患者则可以通过它缓解病痛的折磨，作为重症治疗的辅助疗法，并控制化疗过程中产生的不良反应。

健康饮食，预防远胜于治疗

据权威部门统计，肠癌发病率近年在北上广等大城市持续呈上升趋势，而且越来越多年轻病患，这其中，很多都因饮食不节而致。”

陈医师告诉记者，无论是在抗癌还是防癌的道路上，健康食疗占到50%至60%的比重。

养生最讲究的是饮食清淡，这并非仅是寡欲清心的佛法专利，更内涵了人体机理运作的奥义。简单说，饮食直接影响的就是肠道卫生，如果食物过于油腻，外加随着食品加工业的发展和食品安全的隐患，各种添加剂随之卷入肠道中，自然是增加了肠道的毒素及排泄的负担。

吃货们要注意了!“越是好看、好闻、香脆的美食，毒性越大。”陈医师表示，越是精致的美食，越是健康疾病的元凶，油炸、腌制或者满含添加剂的食物都会增加肠胃负担。所以，长的一脸“寡淡”的菜式才是健康的佳肴。

陈医师说起自己的三餐就绝对属于森系小清新：吃橄榄汁拌的蔬菜色拉，水煮蔬菜、肉类，少浓油赤酱等重口味等调味料则是最接近原生态的料理秘方，当然前提是，美艳的蔬菜须冷热水交替洗净，以及水果去皮，肉类尽量选择澳洲、新西兰牛肉或者鸡肉，以避免农药的二次污染，和瘦肉精等毒素的侵害。

另外，吃货要特别小心了，要学会把握时机，掌握平衡。营养均衡是一方面，新鲜当季，对的时间吃对的东西也是万万不容忽视的。抗癌专家陈医师告诉记者，“吃新鲜的，当季的，当令的蔬果才是正确安全的。”不仅“当下”才是最好的选择之外，根据时辰挑选对的食物，达到“阴阳调和平衡”更是无比重要。所谓阴时补阳，阳时补阴，如果阴时补阴特别容易得癌症，简单地说晚上不要吃阴性食物，水果中瓜果都属阴，因此晚上千万不要吃瓜类水果，此为健康大忌。