蟹蟹入口 当思身体能持否最好的在线医师网站
本报记者
这几天的媒体,几乎天天都有关于蟹的新闻和广告;而医院里传来的消息,也几乎天天都有关于蟹的病情:随着梭子蟹、螃蟹的大量上市,尝鲜的人越来越多,痛风、腹泻、胰腺炎、胃痛、胆囊炎……门诊病人快速增加。专家因此提醒:蟹味虽然鲜美,入口前当思身体是否能承受!
半个多月前,有关今年舟山梭子蟹大丰收,特别便宜,好医师网,卖出“白菜价”的新闻铺天盖地。事实是,虽然没有“白菜价”,但确实,要比以前便宜了一半;几乎与此同时,阳澄湖大闸蟹上市,价格降了两成的可靠消息,也在杭州市民中间流传。蟹券和现货大战如今进入白热化……蟹价便宜的消息带来的结果是:大量的蟹上了市民餐桌,不管身体适不适合,很多人都加入了吃梭子蟹或大闸蟹的行列,有的人也就加入了因蟹而病的行列。
陈先生,53岁,痛风病史13年,但他一直控制得比较好。虽然爱啤酒和豆制品,却尽量少喝少吃。上周,听同事说,现在梭子蟹很便宜,也很鲜活,一直爱海鲜的他实在忍不住了,就去菜场买了四五斤,就着酒,和家人一下吃了个光;第二天第三天,连着买了吃。结果,到了上周末,除了腿脚肿胀,鞋子都穿不进去,更可怕的是,脚跟痛得根本无法着地,只能躺床上。家人急送他去医院。这一检查,除了确诊陈先生是痛风发作,更发现痛风引发了肾衰。
据浙医二院专家说,痛风本身不可怕,可怕的是并发症。几乎所有的痛风患者有肾损害情况,最为严重的是痛风导致的肾衰竭。
除了痛风,过食螃蟹惹出的疾病还有很多。比如,最近有些人因为贪吃螃蟹腹痛腹泻。“这主要是因为,有些人对螃蟹的高蛋白过敏。另外,螃蟹如果没有蒸熟煮透,也会导致急性胃肠炎。”专家说。螃蟹对于过敏体质者来说,也是“克星”。过敏体质的人,吃了螃蟹后,容易引起过敏反应,如风疹块、哮喘等。因为螃蟹含有大量的蛋白质和较高胆固醇,患有伤风、发热、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期病人,进食螃蟹,会使病情加重。
浙江省中医院的专家则说,蟹肉性寒,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收;同时,螃蟹也不能与柿子、花生、梨、香瓜、泥鳅同食,容易引起中毒,导致腹泻腹痛、损伤肠胃。
杭州一位孕妇近日因进食螃蟹而致胰腺炎的消息,证明了医生的上述说法。
民间有螃蟹性寒、孕妇忌吃的说法。但怀孕25周的这位孕妇,上周吃了两只“六月黄”螃蟹,不料引发急性胰腺炎。据杭州市第一医院消化科专家说,孕妇比普通人群有较高的胰腺炎发病率。螃蟹的胆固醇含量很高,而孕妇血液和胆汁中的胆固醇浓度本来就高。而且,医生在线答疑,孕激素增加会使胆管张力下降、胆囊排空时间延长,造成胆汁排泄不畅淤积。如果胆汁逆流到胰管,将进一步造成胰酶被提前激活,诱发胰腺炎。
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