雾霭天气 燕窝滋补健康的饮食佳品

　　摘要：12月2日，在吉隆坡召开的2013首届马中燕窝同业交流研讨会上，广东省燕窝产业协会副会长兼专家委员会主任蒋林博士介绍，燕窝具有治疗呼吸系统疾病的功效，好医师网，这也是燕窝的经典疗效。从古至今，各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统（古时称为肺系）疾病的治疗作用，如痨瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就．．．

　　12月2日，在吉隆坡召开的2013首届马中燕窝同业交流研讨会上，广东省燕窝产业协会副会长兼专家委员会主任蒋林博士介绍，燕窝具有治疗呼吸系统疾病的功效，这也是燕窝的经典疗效。从古至今，各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统（古时称为肺系）疾病的治疗作用，如痨瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。另外，对于有吸烟的不良嗜好的人来说，燕窝是不可多得的“洗肺”佳品。

　　2013年12月初连续一周时间，一场罕见的大范围雾霾笼罩着我国，从华北到东南沿海、甚至是西南地区，已陆续有25个省份、100多座大中城市不同程度出现雾霾天气，覆盖了我国将近一半的国土。

　　雾霾是雾和霾的混合物。霾的核心物质是悬浮在空气中的烟、灰尘等物质，空气相对湿度低于80%，颜色发黄。气体能直接进入并粘附在人体下呼吸道和肺叶中，可能会引起急性上呼吸道感染（感冒）、急性气管支气管炎及肺炎、哮喘发作，医生在线答疑，诱发或加重慢性支气管炎等。特别是小孩呼吸道鼻、 气管、支气管黏膜柔嫩，且肺泡数量较少，弹力纤维发育较差，间质发育旺盛，更易受到呼吸道病毒的感染。人长时间处于雾天中，可引起气管炎、喉炎、肺炎、哮 喘、鼻炎、眼结膜炎及过敏性疾病的发生，对幼儿、青少年的生长发育和体质均有一定的影响。

　　霾的组成成分非常复杂，包括数百种大气化学颗粒物质。其中有害健康的主要是直径小于10微米的气溶胶粒子，如矿物颗粒物、海盐、硫酸盐、硝酸盐、有机气溶胶粒子、燃料和汽车废气等，它能直接进入并粘附在人体呼吸道和肺泡中。尤其是亚微米粒子会分别沉积于上、下呼吸道和肺泡中，引起急性鼻炎和急性支气管炎等病症。对于支气管哮喘、慢性支气管炎、阻塞性肺气肿和慢性阻塞性肺疾病等慢性呼吸系统疾病患者，雾霾天气可使病情急性发作或急性加重。如果长期处于这种环境还会诱发肺癌。

　　冬令进补，当以滋润为主；润燥之品，又以燕窝为首。在马来西亚，首相端姑阿都哈林除了将燕窝纳入国宴菜单，燕窝还作为国礼馈赠给珍贵的中国客人，因此，食补燕窝抵御雾霾既安全又环保。据蒋林博士透露，该协会主编的燕窝科普书籍 《解开燕窝密码》即将出版发行。

编辑:李健