一、购物小票含双酚A可致癌

1、小票中的双酚A是什么成分？

双酚A是一种广泛使用的化工原料，可合成聚碳酸酯、环氧树脂，主要用于制造塑料瓶、饮水杯、化学纤维等。添加双酚A可使塑料具有无色透明、耐用、轻巧和防冲击性等特性，尤其能防止酸性蔬菜和水果从内部侵蚀金属容器。目前全世界每年生产的含有双酚A的塑料达2700万吨。

天津科技大学包装与印刷工程学院副教授张正健说：“在造纸行业，双酚A被用作一种显色剂，它受热熔化产生氢离子，与热敏染料反应变色，在纸上显示信息。日常生活中，热敏纸广泛应用于超市购物小票、出租车小票、刷信用卡时的POS签购单、ATM机存取款凭据、传真纸张等。”目前热敏纸的显色剂主要分为酚类显色剂和非酚类显色剂。酚类显色剂的应用范围较广，其中双酚A由于价格优势，是最常用的显色剂。而非酚性显色剂不仅价格较高，技术上也不如酚性显色剂成熟。

为了保证塑料制品的使用安全，我国对双酚A规定了多项标准，如：《食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准》、《食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法》等，规定了碳酸酯树脂和成型品中酚的溶出量不大于0.05毫克/千克。而热敏纸中双酚A使用量，国家尚未有明确标准。崔竞舟介绍说，目前市场上生产热敏纸的商家很多，各自的配方和规格都不一样，使用双酚A的剂量也不同，对双酚A使用量进行界定有一定难度。

2、双酚A是否影响健康吗？

双酚A过量摄入有危害，但小票中含量很少，不至于引起中毒和致癌。

对于“双酚A致癌，可能对人体造成巨大危害”的说法，崔竞舟说：“双酚A虽然不是真正意义上的激素，但它有类似激素的作用，属于环境雌激素，如果摄入过量，会干扰身体正常激素功能，影响生殖系统发育，破坏内分泌系统平衡，严重超量可能导致癌症。如果对双酚A接触不多，几乎没有致癌可能。”张正健说：“双酚A主要通过直接接触进入人体，尤其在皮肤出汗的情况下，双酚A进入人体的量会增多。我们实验中要求戴手套取样，避免皮肤接触。”

环保专家王韵涛介绍，2011年瑞士苏黎世州食品监管局联合瑞士公共广播开展了一项实验，研究用手拿热敏打印纸到底会“沾上”多少双酚A。结果显示，在持有热敏纸收据5秒钟且手指干燥的情况下，有大约1微克的双酚A会沾到食指和中指上；在手指潮湿油腻的情况下，会比干燥的情况多吸收10倍的双酚A。如果一个人每天反复接触热敏纸10小时，大约会接触71微克的双酚A。根据欧洲食品安全管理局(EFSA)设定的双酚A每日容许摄入量为0.05毫克/千克体重，据此实验条件，以一个体重为70千克的成年男子为例，如果每天反复接触10小时热敏纸，他的双酚A日摄入量为0.001毫克/千克体重，远在安全范围之内。

3、如何减少双酚A危害？

敏感皮肤者尽量少接触小票；最好使用PP标志的塑料杯。

崔竞舟说：“玻璃杯子是无机材料，没有问题。一次性杯子使用的材料是聚丙烯，不含有双酚A。一般来说，最好不要使用硬质、透明的塑料杯子，此外，塑料杯底部有PC标志(聚碳酸酯)就含有双酚A，有PP标志(聚丙烯)的比较安全。”王韵涛介绍，“有种方法可辨识热敏纸：用硬币刮纸面时，字颜色变浅的纸一般是热敏纸。”

对于超市购物小票，崔竞舟表示，如果纸质偏黄、字为蓝色，可能没有双酚A;如果是很白的纸，黑色的字，而且能够用手在上面画出黑线的，就是热敏纸，含有双酚A。“接触双酚A与皮肤吸收有关。对于敏感皮肤的人来说，长时间接触有可能产生危害，应该避免接触。”

张正健说：“在购物小票等纸张中，双酚A的含量很少，不至于引起中毒，但为了身体健康，尽量不要长时间接触，尤其是手上有汗或者有油的情况下。”

二、槟榔为一级致癌物 常嚼槟榔当心口腔癌

1、槟榔的主要成分

槟榔到底什么味？小编嚼了两分钟左右以后就感觉脸发烫、胸闷、心跳加速、后背冒汗、头晕、身体发飘。其实槟榔里都加了冰片和麻黄，这些东西和尼古丁一样能让人上瘾。

中国医科大学附属第四人民医院药剂科主任马海英介绍，“槟榔属于一级致癌物，是造成口腔癌的主要原因。”对于槟榔有戒烟功能一说，马海英给予了否定。中国农业大学食品学院副院长胡小松也曾表示，“槟榔中加的麻黄素，就是国家严厉打击的生产冰毒的前体，麻黄素对心脏有问题的人有非常大的危害性。”

2、常吃槟榔的危害

在河南、海南和台湾等地，槟榔是深受当地人喜爱的零食。然而，日前一则关于槟榔致癌的报道引发不少人担忧。该报道称，2003年国际癌症研究中心把槟榔列入“黑名单”，和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。

中南大学湘雅医院口腔科教授刘蜀藩指出，他带领的课题组曾对湖南湘潭等地爱吃槟榔的市民进行过调查，结果显示，咀嚼槟榔者中66%有口腔黏膜病变，而不咀嚼槟榔者患口腔黏膜病变的只有1.5%。刘蜀藩解释说，槟榔致癌原因有多个，首先，槟榔里的某些化学物质经咀嚼后，会生成亚硝基，它是明确的致癌物。其次，槟榔较硬，咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤，常可引起黏膜下纤维化、白斑、扁平苔藓等癌前病变。此外，槟榔咀嚼物中的致癌因子还来自于添加剂，其中的主要成分石灰具有强碱性和刺激性，会造成口腔内的酸碱度失衡，引起癌变。最后，如果在嚼槟榔的时候还嗜好烟酒，患癌几率会更高。

三、滥用漱口水恐致癌

漱口水是近年来在国内兴起的新型口腔卫生用品，根据功能不同，主要可分为保健型和治疗型两大类。治疗型漱口水在医院可以进行处方销售，它能针对口腔某些疾病起到辅助治疗作用。人们在超市接触较多的漱口水则基本为“消字号”产品，此类漱口水以其能在几十秒内快速清洁口腔、令口气清新等特点越来越受人们青睐。其实，无论是保健型还是治疗型漱口水，都不适合在非医生指导情况下长期大量使用。

一项以3210人为对象的国外医学研究显示，每日使用漱口水是头部及颈部患癌的一项“重大风险因素”。漱口水所含酒精可以令尼古丁之类的致癌物质更易渗过口腔黏膜造成伤害。此外，酒精的代谢产物乙醛，在漱口时可以积累在口腔内，这种有毒的副产品也能致癌。

在国外，有些颇受欢迎的漱口水酒精含量高达26%，甚至超过红酒和啤酒。虽然喝酒和吸烟也容易导致口腔癌，但是漱口水的危害也不可小视。人们喝酒时一般一口咽下，或者边喝酒边吃饭；而使用漱口水时则是让它在口中停留许久，其中的酒精很容易变为乙醛。如果人们既喝酒又使用漱口水，那他们患口腔癌的几率将增加9倍，如果既吸烟又使用漱口水，患口腔癌的几率会增加5倍。