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养生绝对禁忌！常吃7种食物易患癌症

发布日期：2015-03-16 10:56

　　其实在日常生活中，一些小细节或许就成了引起肿瘤的主要杀手。一起来看看你是不是经常吃这些食物，容易得肿瘤几率加大。

　　第一种：过食温热性食物。所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。

　　第二种：酒。酒为辛热之性，长期饮酒，是消化系统肿瘤发病最常见的因素。山东西南地区为食道癌的高发区，就与这一地区饮食中嗜热、嗜酒有关。其实，早在1964年，世界卫生组织就认为酒精饮料的过度消费与口腔癌、喉癌及食道癌有关。在分别对江苏启东县肝癌相对高发的通兴乡与相对低发的西宁乡进行的调查中发现：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而两乡只有一路之隔，自然环境基本相同，吸烟率也相当，医生在线答疑，所不同的是肝癌高发区的人们爱喝酒，低发区的人们则喜欢饮茶。

　　第三种：煎炸、熏烤的食物。同样属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物，这类食物因经过高温的油炸和烤制，亦随之变为热性食品。经研究证实，长期食用此类食品，易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。

　　第四种：咖啡。就像中国人嗜茶一样，西方人多喜喝咖啡。美国学者在经过5年的流行病学调查后认为，咖啡因对胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影响。经常饮咖啡的人比不饮咖啡的人患这两种癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于过多饮用咖啡引起的。

　　第五种：咸味太过的食物。除了食盐，咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。根据相关研究显示，常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌。嗜食咸鱼的日本渔民，胃癌、食道癌的发生较为普遍。嗜食咸鱼亦是致鼻咽癌的一个重要因素。马来西亚研究人员发现，沿海居民患鼻咽癌较多，原因与他们爱吃咸鱼有关。我国普查资料证明，在胃癌高发区，人均每天摄人食盐50克;而胃癌低发区，人均食盐摄入量仅为6克左右。

　　第六种：霉烂食物。黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。

　　第七种：腌制食品。亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，如果经常食用这些食物就有致癌的危险。

　　随着医学的发展，医生在线答疑，癌症的治疗效果越来越明显。新技术的广泛应用，使得癌症的治愈率明显提高，部分早期发现的恶性肿瘤治愈率达到了90%。生物免疫治疗为肿瘤患者提供了新的选择。目前，卫生部已将生物免疫治疗列入第三列医疗技术，在部分三甲医院推广。

　　天津市人民医院作为国家公立三甲医院、医保定点医院，同时也是天津肿瘤生物治疗典范，是天津卫生部指定的细胞治疗基地。所以，为避免广大患者上当受骗，延误治疗，特作以下声明：

　　天津市人民医院肿瘤生物科作为国内首批开展生物细胞治疗肿瘤技术的医院，细胞免疫治疗对于实验室要求非常严格，只有能培养出细胞数量在10的10次方、活性在90%以上的专项实验室，才符合治疗标准。

　　目前有个别医院在不具备多细胞免疫治疗条件、没有GMP标准实验室的情况下，向广大患者虚假宣传，声称自己进行的是生物免疫治疗。请广大患者勿信虚假宣传，认准真正的多细胞生物免疫治疗

【编辑：天津人民医院肿瘤生物治疗中心】