最近，餐桌安全问题再次被大家热议。其实，吃什么对一个人的健康固然重要，但是怎么吃也同样重要。长期不健康的饮食方式会增大罹患胃癌的风险。及时进行胃癌检测有助于早诊早治，大大提高生存率；而确诊为胃癌的患者需要及早了解自己的胃癌类型，以便进行更有针对性的治疗，从而延长生命、提高生活质量。

　　传统的中式烹饪中有腌制、熏烤、油炸等方法，但长期食用对胃部健康是个考验，易增大罹患胃癌的风险。因此，降低患癌风险，首先要“吃得健康”。另外，提醒一些长期吃腌制、熏烤、油炸食品的市民，如果经常出现上腹部隐痛不适、贫血等症状继续加重时要及时入院检查。

　　最新研究发现，胃癌除了分为第几期，还分“阴性”和“阳性”这两种不同的类型。这里不得不提到HER2的概念，医生在线答疑，这种蛋白可刺激癌细胞疯狂增长，所以通常来讲HER2阳性胃癌恶性程度更高，更容易复发和转移。随着靶向药物的问世，好医师网，这一类型的胃癌反而有了较好的治疗效果。

　　“靶向治疗的优点在于它可以精确地打击癌细胞，不影响人体正常细胞的生存，从而使治疗效益最大化，并大幅降低治疗所带来的副作用。” 四川省肿瘤医院老年肿瘤科蔡晓虹主任表示，“在所有胃癌患者中，约有16%的人HER2状态呈阳性。大型临床研究证明，曲妥珠单抗联合化疗在HER2阳性晚期胃癌患者中的疗效显著优于单纯化疗，能够使HER2阳性胃癌患者的死亡风险降低35%，复发风险下降29%，这为晚期胃癌的治疗提供了新选择。”精确的HER2检测为HER2阳性胃癌患者接受这一治疗提供了机会，因此在确诊罹患胃癌后，患者应进行规范的HER2检测，及早确定自己的HER2状态，以分清自己的胃癌到底是“阴性”还是“阳性”。

　　据了解，胃癌HER2的检测方法主要有免疫组化检测(IHC)和原位杂交法(ISH)。目前，HER2检测在绝大多数的大型医院都能做，广大胃癌患者可尽早通过检测分清胃癌是阴性还是阳性，避免盲目治疗。